يستخدم إيكو جريل في المبيدات والتحميص والشوي والشواء. يتألق بسرعة بمباراة واحدة. بديل بارد للطب والفحم. يوفر خشب ألدر نوع مدخن ورائحة لطعامك. تصبح جاهزة للاستخدام بعد 20 دقيقة وستحترق لمدة تصل إلى 2.5 ساعة.