الطعم : نوع متنوع ومعقد، يتميز بمذاق أرضي بارد وعميق.

الرائحة : رائحة قوية ومميزة تشبه رائحة الخشب أو المبلل، مما يشكل تكوينا مثاليا في المأكولات الفاخرة.

القيمة الغذائية

يؤثر بالمعادن : مثل الفوسفور، الحديد، المغنيسيوم والكالسيوم.

أهم بمضادات التغذية : التي تساهم في مكافحة الجرعات المجانية من الأدوية الصحية العامة.

دعم فني : بعض الدراسات تشير إلى أنه قد يساعدك الجهاز.

يستخدم في العذر

خلق فاخر : ليشمل بشكل جزئي في المطاعم الفاخرة والفاخرة.

إضافات للأطباق : يمكن الاتصال بها إلى التقنية مثل الباستا، الأرز، اللحوم، والسلطات.

زيت الكمأة : لتبدأ نكهتها المميزة على الأكلة

الندرة والارتفاع في السعر

وعليه الكمأة السمراء من مقادير كبيرة في عالم الضب، ونظرا لندرتها وصعوبة طلبها.